Curiosità?

Definire cos’è Melacolta è al contempo semplice e difficile, potremmo definirci come una azienda, o come una famiglia, ed entrambe non sarebbero sbagliate, noi siamo ciò che si trova nel mezzo.
Siamo una grande famiglia, io e i miei alberi siamo come fratelli, e le mele è come se fossero mie sorelle, ognuno si aiuta come può, però al contempo lascia il proprio spazio agli altri, anche se a volte mi tocca intervenire per evitare che invadano gli spazi altrui.
Ma noi siamo anche una azienda, e questo ci porta a dare il massimo per portare un prodotto quanto più puro ci sia, senza conservanti, senza additivi, o qualsivoglia pesticida, perché qui a Melacolta crediamo che la Natura abbia ben insegnato come difendersi alle nostre amate piante, per cui non necessitano di nessun intervento da parte nostra, a parte nelle questioni nelle quali, per motivi di forza maggiore, non sono chiaramente in grado di tutelarsi, ovvero dall’Edera, dai Rovi e dalla Clematis Vitalba, piante terribili in grado di arrampicarsi e scalare anche gli alberi più grandi e soffocarli, o persino di spezzarli in seguito a qualche evento atmosferico eccezionale.